Xiaomi incorpora a su catálogo global una freidora de aire de 12 litros con dos cestas en formato vertical que apunta directo a quienes buscan cocinar para toda la familia en menos espacio. La Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L promete preparar hasta cuatro elaboraciones simultáneas gracias a su doble parrilla, sincronización entre cestas y un rango de temperatura amplio para hornear, freír con aire, deshidratar o fermentar masa desde el móvil. Entre los ejemplos reales del fabricante, caben dos pizzas de 7 pulgadas, un pollo entero en una cesta o 1 kg de patatas en una tanda, con un flujo de aire de 360° y 2.800 W de potencia para acelerar los tiempos respecto a un horno convencional.
Novedades de Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L
El gran cambio está en el diseño vertical de doble cesta: en lugar de ir en paralelo, las cestas se apilan para aprovechar la altura y liberar encimera. Xiaomi asegura que así se ahorra alrededor de un 35 % de espacio horizontal frente a su Dual Zone Air Fryer de 10 L, manteniendo a la vez la opción de cocinar principal y guarniciones en una sola pasada. Además, el fabricante cifra una reducción del tiempo de cocción del 71 % frente a un horno de 58 L contando el precalentamiento. Son datos oficiales que acompañan a la propuesta y que explican por qué esta freidora de aire doble cesta 12 L de Xiaomi se coloca como alternativa compacta para cocinas pequeñas con necesidades grandes.
Diseño y modos
Aquí manda la flexibilidad de uso: puedes clonar tiempo y temperatura en ambas cestas cuando vas a duplicar una receta, o configurarlas de forma independiente y activar SYNC para que, pese a llevar programas distintos, terminen a la vez. El rango operativo de la Smart Double Stack Air Fryer 12L va de 40 °C a 230 °C, con catorce modos que cubren básicos del día a día (desde patatas y pizza hasta repostería o pescado) y cinco recetas “doble capa” pensadas para combinar plato principal y guarnición en una tirada. El interior es metálico y la cavidad usa recubrimiento antiadherente apto para contacto alimentario, con accesorios aptos para lavavajillas para aligerar la limpieza tras el servicio.
Control inteligente
Como freidora de aire inteligente con Xiaomi Home, el móvil se convierte en mando y recetario. La app ofrece alrededor de 100 recetas en la nube, programación de hasta 24 h y mantenimiento en caliente 30 minutos al terminar, además de un modo de secado para retirar humedad del interior tras cocinar. La pantalla LCD a color del frontal permite ver y gestionar cada cesta por separado, con una interfaz clara y recordatorios de volteo para no estar pendientes minuto a minuto.
Seguridad
La Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L tiene apagado automático al retirar una cesta a mitad de ciclo, de modo que añadir ingredientes es más seguro, y un asa anti-calor para manipularla con tranquilidad. El recubrimiento antiadherente está certificado para contacto alimentario y el cuerpo metálico está pensado para soportar altas temperaturas y limpieza frecuente sin degradarse. Son detalles pequeños que redondean la experiencia y que se agradecen en una freidora de aire para familias que va a trabajar a diario.
Precio y dónde comprar
Mientras la Xiaomi Smart Double Stack Air Fryer 12L aparece en la web global, pero sigue sin fecha ni precio en España. La que sí puedes comprar es la Xiaomi Dual Zone Air Fryer 10L en la tienda oficial española por 149,99 €. Es una freidora de aire doble cesta de 10 L (3,5 L + 6,5 L) con 2.700 W de potencia y recetas guiadas en la app Xiaomi Home (alrededor de 101 recetas en la nube). Si buscas una alternativa disponible ya mismo con sincronización de cestas y rango 40–230 °C, esta es una buena opción para España.
Xiaomi Dual Zone Air Fryer 10L
Freidora de aire de doble zona (10 L) con dos compartimentos independientes para cocinar a la vez platos distintos o sincronizados.
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